Стейк «ковбой» с ароматным маслом
Стейк "ковбой" с ароматным маслом. У меня стейк на косточке, но возможны другие варианты. Готовится быстро, просто и это невероятно вкусно. Подавать лучше с зеленью и овощами.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Свиной стейк
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свиной стейк 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Соус острый 1 чай.лож.
- Лук шнитт 5 шт.
- Сливочное масло 50 гр.
- Куркума 0,5 чай.ло
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 9
Готовим ароматное масло из мягкого сливочного с куркумой, острым соусом чили. Острый соус у меня ароматный с чесноком, кориандром, тимьяном, перцем чили.
Шаг 2 из 9
Добавить шнитт лук и тщательно перемешать.
Шаг 3 из 9
Стейк поперчить.
Шаг 4 из 9
Смазать чай.лож. ароматного масла. Одну сторону.
Шаг 5 из 9
Нагреть сухую сковороду и выложить стейк маслом вниз.
Шаг 6 из 9
Верхнюю сторону перчим и смазываем маслом. Жарить пять минут одну сторону или пока мясо будет легко отставать от сковороды.
Шаг 7 из 9
Жарим вторую сторону пять минут.
Шаг 8 из 9
Выложить мясо на блюдо, посолить и смазать оставшимся маслом. Дать 15 минут стейку отдохнуть - это важно.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!