Суфле из печени
В этом рецепте мы предлагаем вам пошаговый рецепт с фото, который покажет как приготовить суфле из куриной печёнки легко и просто. Подавать его можно как в горячем, так и в холодном виде. Стоит только учитывать, что сразу после духовки оно может распасться, поэтому нужно дать ему хоть немного остыть и вынимать из формы максимально аккуратно.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Печень куриная 500 г
- Морковь 1 крупная
- Лук репчатый 1 шт.
- Мука 4ст. л.
- Сливочное масло 1 ст. л.
- Молоко 200 мл
- Яйцо куриное 2шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Печень зачищаем от желчных протоков.
Шаг 2 из 9
Лук и морковь чистим и крупно нарезаем.
Шаг 3 из 9
Лук морковь и печень пропускаем через мясорубку.
Шаг 4 из 9
Яйцо разбиваем венчиком.
Шаг 5 из 9
К яйцам добавляем молоко.
Шаг 6 из 9
Солим, перчим, добавляем муку и переливаем в форму для запекания.
Шаг 7 из 9
Запекаем в заранее разогретой духовке до 180* приблизительно 45 минут. Готовность проверяем лучиной, если сухая, суфле готово.
Шаг 8 из 9
Суфле готово!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!