Паштет печёночный со сметаной
Простейший и недорого паштет из куриной печени со сметаной. Отличная закуска (намазка на хлеб) на завтрак или на праздничный стол. Основной ингредиент этого рецепта - куриная печень, которую можно приобрести в любом магазине. Я потратила на его приготовление всего 40 минут, получилось очень вкусно!
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Печень куриная 500 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Сметана 5 ст. л.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Чеснок 3 зубка
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 8
Лук и морковь мелко нарезаем и отправляем пассероваться.
Шаг 2 из 8
Печень зачищаем от желчных протоков и жарим на заранее разогретой сковороде до готовности.
Шаг 3 из 8
К печени добавляем рубленый чеснок.
Шаг 4 из 8
К готовой печени добавляем пассерованныелук и морковь и сметану.
Шаг 5 из 8
Перемешиваем и жарим вместе ещё несколько минут.
Шаг 6 из 8
Содержимое сковороды солим, перчим и пробиваем в блендере до однородной массы..
Шаг 7 из 8
Готовый паштет получился очень нежным, воздушным и очень вкусным.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!