Тефтели из телятины и капусты
Сочные и нежные тефтели с капустой подойдут для ужина или обеда. Блюдо получается вкусное и менее калорийное, чем с рисом. Мясные тефтели с капустой можно приготовить в сотейнике, на сковородке или запечь в духовке.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Телятина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Телятина мякоть 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Капуста белокочанная 200 г
- Мука пшеничная 1 ст. л.
- Итальянские травы по вкусу
- Соль по вкусу
- Масло подсолнечное 3 ст. л.
- Соус томатный 100 мл.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Через мясорубку пропускаем телятину, репчатый лук и морковь.
Шаг 2 из 7
В фарш добавляем яйцо и немного соли.
Шаг 3 из 7
Капусту шинкуем и добавляем в фарш.
Шаг 4 из 7
Далее, насыпаем пшеничную муку и пряные травы. По желанию, можно добавить черный молотый перец.
Шаг 5 из 7
Из фарша формируем тефтели и выкладываем их на сковородку с подсолнечным маслом. Поджариваем пару минут, затем добавляем кипяток и готовим на малом огне под крышкой 20 минут.
Шаг 6 из 7
Тефтели поливаем томатным соусом или томатным соком. Готовим еще минут 10.
Готово!
Тефтели подаем горячими, посыпав зеленью. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!