Мясные тефтели на шпинатной подушке
Тефтели из свинины - популярное блюдо. Обычно в него добавляют рис, реже - овсяные хлопья, булгур. Предлагаю подать традиционные тефтельки на подушке из сливочного шпината.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш свиной 400 гр.
- Рис 150 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Мука 3 ст.л.
- Шпинат 1 пуч.
- Сливочное масло 1 ст.л.
- Сливки 0,5 ст.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Свинину перекрутить через мясорубку. Добавить отварной рис и яйцо. соль, перец. Тщательно перемешать.
Шаг 2 из 6
Сформировать тефтели. Обвалять их в муке, обжарить на сковороде с двух сторон до готовности.
Шаг 3 из 6
Шпинат вымыть и измельчить. Растопить на сковороде сливочное масло, выложить шпинат.
Шаг 4 из 6
Влить сливки и потушить пар минут. Посолить.
Шаг 5 из 6
Выложить сливочный шпинат на блюдо.
Готово!
Сверху на шпинатную подушку выложить тефтели. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!