Тефтели с картофелем и кабачками
Предлагаю вашему внимание рецепт жаркого с тефтелями, картофелем и кабачками. Просто, вкусно, полезно и относительно быстро. Подавайте это блюдо на обед или ужин со свежими овощами или соленьями.
- Вам понадобится:1 ч. 20 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свинина (задняя часть)
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Свинина (задняя часть) 250 грамм
- Филе куриное 250 грамм
- Лук репчатый 2 шт.
- Батон 150 грамм
- Морковь 1 штука
- Картофель 500 грамм
- Кабачок 1 штука
- Масло подсолнечное 30 мл
- Лавровый лист 1 штука
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 9
Пропустите через мясорубку свинину, куриное филе, одну луковицу и батон, заранее замоченный в холодной воде и отжатый. Посолите по вкусу.
Шаг 2 из 9
Перемешайте фарш до однородной консистенции.
Шаг 3 из 9
Одну луковицу очистите, помойте и мелко нарежьте. Морковь очистите, помойте и натрите на терке. Выложите овощи в сотейник или глубокую сковороду. Налейте подсолнечное масло и обжаривайте овощи до прозрачности лука.
Шаг 4 из 9
Картофель очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сотейник к луку и моркови.
Шаг 5 из 9
Из приготовленного фарша сформируйте тефтели и разложите на картофель.
Шаг 6 из 9
Добавьте лавровый лист, соль и перец черный молотый.
Шаг 7 из 9
На тефтели выложите нарезанный кабачок.
Шаг 8 из 9
Налейте в сотейник 350-400 мл воды. Накройте крышкой и тушите тефтели с овощами 30-35 минут до готовности всех ингредиентов.
Готово!
Жаркое с тефтелями, картофелем и кабачками готово. Можно подавать к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!