Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Пикантная свинина в белом вине.

    Понравился 2 поварам Просмотрен 6294 раз
    фото рецепта: Пикантная свинина в белом вине.
    (4.45)
    1413 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Сочное насыщенное мясо, тушеное в овощах и вине. Богатый вкус, который порадует вас и ваших гостей.
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 7

    Разогреть в глубокой кастрюле масло/смалец и обжарить мясо со всех сторон до румяности. Очень хорошо посолить и поперчить свежемолотым перцем со всех сторон.

    Фото приготовление рецепта: Пикантная свинина в белом вине. шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Порезать очищенные овощи (морковь, 2 вида лука, стебли сельдерея) крупными кусками.

    Фото приготовление рецепта: Пикантная свинина в белом вине. шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Мясо вынуть из кастрюли и прикрыть фольгой.

    Фото приготовление рецепта: Пикантная свинина в белом вине. шаг №3
    Шаг 4 из 7

    На этом же жиру, в кастрюле обжарить овощи. Добавить муку и томатную пасту, быстро помешивая, дать им нагреться. Добавить постепенно вино и приправу.

    Фото приготовление рецепта: Пикантная свинина в белом вине. шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Вернуть мясо к овощам и подливе, накрыть кастрюлю крышкой или фольгой и продолжать запекать в духовке при тем-ре 180*С приблизительно 1,5 часа.

    Фото приготовление рецепта: Пикантная свинина в белом вине. шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Подавать с охлаждённым белым сухим вином.

    Фото приготовление рецепта: Пикантная свинина в белом вине. шаг №6
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Пикантная свинина в белом вине. шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Marina30
    Очень вкусное мяско=) smile
    23 июля 2012 08:45
    Ответить
    mazak
    Аппетитно и вкусно!=)) winked
    22 июля 2012 20:12
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам