Тефтели из хека с кабачком
Тефтели из хека с кабачком и рисом. Эти рыбные тефтели готовятся очень просто. Они хороши как в теплом виде, так и в остывшем. Мне больше нравятся в холодном состоянии. Их можно взять подать с овощными салатами.
Ингредиенты
- Хек 1 филе
- Рис отварной 0,5 стакан
- Яйцо куриное 1 шт.
- Кабачок 50 г
- Специи по вкусу
- Мука 1 ст.лож.
- Лук зеленый 2 шт.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 8
Снимите кожицу с филе рыбы. Нарежьте мелким кубиком мякоть.
Шаг 2 из 8
Кабачок натрите на крупной терке и нужно отжать жидкость.
Шаг 3 из 8
Добавьте мясо хека.
Шаг 4 из 8
Добавьте рис и вбейте яйцо.
Шаг 5 из 8
Нарежьте зеленый лук, перемешайте. Если вы плохо отжали кабачок или вообще не отжимали, тогда добавьте ложку муки.
Шаг 6 из 8
Нагрейте хорошо сковороду с растительным маслом и столовой ложкой выложите фарш. Жарьте с двух сторон до румяной корочки на среднем огне.
Шаг 7 из 8
До готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!