Мясные тефтели с овсянкой в духовке

lorik26

20-04-2018, 14:22

5.00

1 голос

Мясные тефтели с овсянкой в духовке. Очень вкусные, сочные и ароматные тефтели вы получите на выходе. Тефтели здесь не жарятся предварительно, а сразу отправляются в духовку - это облегчит само блюдо и процесс приготовления.

Вам понадобится:50 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Фарш (свино-говяжий) 300 гр.
Хлопья овсяные 4 ст.лож.
Молоко 50 мг.
Лук репчатый 0,5 шт.
Чеснок 2 шт.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Куркума 0,5 чай.ло
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 0,5 шт.
Томатная паста 1 чай.лож.
Вода 200 мг.
Сметана 1 ст.лож.
Сахар по вкусу
Итальянские травы 1 чай.лож.

Приготовление~50 мин.

Шаг 1 из 9

Перебить в блендере хлопья с молоком, луком и чесноком.

Шаг 2 из 9

Смешать с фаршем, соль, перец и куркума. Перемешать и отправить в холодильник.

Шаг 3 из 9

А тем временем притушить лук с морковью до мягкости.

Шаг 4 из 9

Добавить специи - у меня итальянские травы и томатную пасту с водой, перемешать, посолить, добавить сахар по вкусу. Довести до кипения и тушить минут 10.

Шаг 5 из 9

В конце приготовления добавить сметану и довести до кипения.

Шаг 6 из 9

Из фарша сформировать тефтели большого размера.

Шаг 7 из 9

Залить подливой и отправить в духовку.

Шаг 8 из 9

Запекать при температуре 180 гр. минут 30.

Готово!

Приятного аппетита!