Котлеты из говядины и свинины с грибами и беконом
Понравился 1 повару
Просмотрен 6103 раз
Котлеты из говядины и свинины с грибами и беконом. Ну очень сочные и ароматные котлеты выходят по этому рецепту. Бекон лучше использовать варено-копченый, тогда аромат будет ярче.
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 250 гр.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Шампиньоны 3-4 шт.
- Бекон 3 ломтика
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 8
Грибы нарезать очень мелко.
Шаг 2 из 8
Мелко нарезать лук. Лук берем любой - красный, репчатый, белый. Жарим на оливковом масле пару минут.
Шаг 3 из 8
Высыпать грибы и жарить минут пять - семь. Масса должна уменьшиться в размере.
Шаг 4 из 8
Очень мелко нарезать копченый бекон. Или перебить в блендере с фаршем.
Шаг 5 из 8
Остывшие грибы с луком соединить с беконом и петрушкой.
Шаг 6 из 8
Смешать с фаршем свинины и говядины. Посолить и поперчить. Хорошо перемешать.
Шаг 7 из 8
Сформировать котлеты любой формы и жарить до корочки с двух сторон. Потом огонь убавить и тушить не добавляя жидкости, под крышкой минут 10-15, пару раз перевернуть.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Nadin 05
Очень вкусно!
28 августа 2018 17:09
Ответить
lorik26
Спасибо, Надежда!!
28 августа 2018 17:35
Ответить
Тефтели из говядины в томатном соусе
Предлагаю вашему вниманию рецепт второго блюда - тефтели в томатном ...
02.12.2021, 12:11
Marina30
Котлеты из говядины с плавленным сыром
Котлеты из говядины с плавленным сыром. Хочу вам предложить приготов ...
09.05.2017, 12:09
ihajse
Тефтели кипрские - КЕФТЕДЕС
Кефтедес — греческие/кипрские небольшие мясные котлеты. Блюдо очень ...
30.06.2015, 11:43
Marina30
Гречаники с овощным соусом
Котлетки с гречкой и овощами. Вкусное, семейное блюдо ! ...
27.02.2014, 19:58
Татьяна Маражо
Мясной хлеб с эстрагоном
Эстрагон - ароматное растение, имеет и другие названия: тархун, драг ...
04.03.2013, 03:30
Апрель
Люля-кебаб на мангале
Люля-кебаб – блюдо грузинской кухни, на Кавказе оно одно из популярн ...
29.04.2020, 11:01
Marina30
Котлеты с сыром и зеленью
Очень плотные и сытные зразы с сыром и зеленым лучком. ...
20.03.2014, 15:34
Oduvanchik
Овощной суп с фрикадельками и рисом
Легкий и насыщенный вкусом супчик
02.09.2012, 10:01
mazak
Тефтели с крупой в тушеной капусте
Мясные тефтели с добавлением булгура и риса в тушеной капусте. Прост ...
20.01.2015, 18:34
Татьяна Маражо
Домашние колеты из духовки
Котлетки любят все, но вот как подумаешь: все это жарить, да потом о ...
05.07.2016, 08:09
Marina30