Тефтели в томате
Сочные тефтели с овощами и томатным пюре.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Говядина
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Говядина 150 г
- Свинина 150 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Лук зеленый пучок
- Мука 1 ст. ложка
- Яйцо 1 шт.
- Рис 3 ст. ложки
- Соль, перец по вкусу
- Масло подсолнечное 3 ст. ложки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Подготовим овощи для фарша. Чистим лук и морковь, разрезаем на куски. Можно добавить зеленый лук или немного любой другой зелени.
Шаг 2 из 7
Говядину и свинину пропускаем через мясорубку, далее, измельчаем подготовленные овощи.
Шаг 3 из 7
В полученный фарш насыпаем соль, черный молотый перец и все перемешиваем.
Шаг 4 из 7
Добавляем рис, муку и яйцо. Фарш перемешиваем и формируем тефтели.
Шаг 5 из 7
На сковородку наливаем подсолнечное масло и ставим на огонь. В горячее масло выкладываем тефтели. Минут 5 прожариваем.
Шаг 6 из 7
Далее добавляем кипяток и поливаем тефтели томатным пюре. Готовим минут 20-25 на малом огне под закрытой крышкой. Томатный соус должен немного загустеть.
Готово!
Тефтели выкладываем на тарелки и поливаем томатным соусом. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!