Мексиканская тортилья
Тортилья - мексиканская лепёшка овальной формы. Её можно готовить из пшеничной, кукурузной муки. Можно использовать вместо хлеба.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Мексиканская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мука пшеничная 235 г
- Вода 125 мл
- Маргарин 35 г
- Соль 1 ч.л
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Чтобы приготовить тортилью, мне понадобятся такие продукты: мука пшеничная, вода, маргарин сливочный, соль.
Шаг 2 из 8
В тарелку просеиваю муку, добавляю мягкий маргарин. Можно использовать масло сливочное. Растираю муку с маргарином, чтобы образовалась крошка.
Шаг 3 из 8
Ввожу тёплую воду и соль. Вода должна быть градусов 50. Замешиваю тесто.
Шаг 4 из 8
Тесто оставлю отдохнуть в тёплом месте на минут 20.
Шаг 5 из 8
После разделяю на восемь кусочков.
Шаг 6 из 8
Раскатываю очень тонко.
Шаг 7 из 8
Обжариваю на горячей сковороде с двух сторон без растительного масла по 1,5 минуты.
Готово!
Мексиканская тортилья готова.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!