Тортилья с грибами
Картофельная тортилья с шампиньонами, сельдереем и специями. Это блюдо подойдет как в качестве холодной или горячей закуски, так и в качестве основного второго блюда.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Мексиканская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель 1 кг
- Лук репчатый 2 шт
- Шампиньоны 5 шт
- Сельдерей листовой листья
- Масло оливковое
- Соль морская
- Перец душистый
- Розмарин
- Тмин
- Яйцо куриное 4 шт
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 12
Очистить и нарезать лук
Шаг 2 из 12
Мелко нарезать грибы
Шаг 3 из 12
Обжарить на масле грибы и лук
Шаг 4 из 12
Нарезать листья сельдерея
Шаг 5 из 12
Обжарить с луком и грибами
Шаг 6 из 12
Очистить и мелко нарезать картофель
Шаг 7 из 12
Обжарить на масле до готовности картофель
Шаг 8 из 12
Подготовить специи
Шаг 9 из 12
Взбить яйца
Шаг 10 из 12
Смешать все ингредиенты в миске
Шаг 11 из 12
Обжарить на сковороде тортилью, с помощью тарелки переворачивая ее на другую сторону. Переворачивать 2-3 раза
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!