Запеканка из фарша с рисом и морковью
Сытная запеканка на основе мясного фарша.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Фарш мясной 300 г
- Рис 50 г
- Морковь 1 шт
- Куриное яйцо 1 шт
- Зелень свежая, сушеная или замороженная по вкусу
- Соль, специи по вкусу
- Растительное масло для смазывания формы
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Фарш здесь больше подходит не слишком постный, например, смешанный - свинина+говядина или свинина+курица. Рис отвариваем до полуготовности. Морковь чистим и натираем на крупной терке. Соединяем фарш с рисом и морковью, добавляем куриное яйцо, соль, специи по желанию. Перемешиваем.
Шаг 2 из 5
Затем добавляем мелко нарезанную зелень, она не обязательно должна быть свежей, отлично подойдет замороженная или сушеная. В данном случае у меня был сушеный зеленый лук.
Шаг 3 из 5
Перемешиваем и выкладываем в смазанную растительным маслом форму (конечно, если используется форма силиконовая, то её смазывать не надо).
Шаг 4 из 5
Запекаем в духовке на среднем огне до готовности, это примерно минут 40-45.
Готово!
Подавать лучше в горячем виде. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!