Запеканка мясо грибная
Если в фарш для запеканки, или голубцов добавить мелко перемолотые грибы то ваше блюдо будет сочным, ароматным, и очень вкусным.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Фарш куриный 600 г
- Рис 150 г
- Шампиньоны 10 шт.
- Лук 1 шт.
- Яйца 3 шт
- Соль, перец по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 10
Рис трижды промываем и готовим сливным способом. На 150 грамм риса, берём литр горячей воды, вводим рис в воду, доводим до закипания.
Шаг 2 из 10
Варим рис 10 минут, воду сливаем, рис охлаждаем.
Шаг 3 из 10
Нам понадобится куриный фарш.
Шаг 4 из 10
Шампиньоны чистим и крупно нарезаем.
Шаг 5 из 10
Пробиваем шампиньоны блендером.
Шаг 6 из 10
Лук мелко нарезаем.
Шаг 7 из 10
Соединяем массу с фаршем.Очень тщательно перемешиваем.
Шаг 8 из 10
Дно огнеупорной формы смазываем маслом, посыпаем сухарями.
Шаг 9 из 10
В форму выкладываем массу для запекания, разравниваем, закрываем фольгой и отправляем в заранее разогретую духовку до 200*. Запекаем час.
Готово!
Ароматная вкусная, сочная запеканка готова. Она прекрасно держит форму и хорошо нарезается.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!