Запеканка кабачковая с картошкой
Запеканка кабачковая с картошкой - это очень вкусно, полезно. Запеканка хорошо подойдёт для перекуса, и ее легко можно взять с собой на работу. Также по желанию вы можете добавить в запеканку сыр.
Ингредиенты
- Кабачок 2 шт.
- Картофель (молодой) 5 шт.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Соль По вкусу
- Сосиски 2 шт.
- Паста грибная 2 ч.л.
- Шампиньоны 1 шт.
- Масло растительное 1 ст.л.
Приготовление~1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 13
Кабачок почистить.
Шаг 2 из 13
Кабачок натереть на крупной тёрке, посолить.
Шаг 3 из 13
Через 15 минут отжать кабачок.
Шаг 4 из 13
Картофель нарезать кружочками.
Шаг 5 из 13
В тарелку разбить яйца, посолить. Добавить грибную пасту.
Шаг 6 из 13
Дно формы смазать растительным маслом. Выложить колечками картофель.
Шаг 7 из 13
Сверху картофеля выложить кабачок.
Шаг 8 из 13
Выложить поверх кабачка картофель.
Шаг 9 из 13
Выложить нарезанную колечками сосиску.
Шаг 10 из 13
Выложить нарезанный полукольцами гриб.
Шаг 11 из 13
Залить яичной заливкой. Поставить в разогретую духовку до 180 на 1 час. Готовность смотрите по своей духовке.
Шаг 12 из 13
Запеканка готова!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!