Запеканка с цветной капустой

тамара агапитова

3-10-2018, 20:20

5.00

1 голос

Это отличный рецепт для завтрака. Сейчас в сезон овощей особенно он актуален. Кто будет готовить, советую брать сыр нейтральный или готовить без сыра, резкий по вкусу сыр может перебить нежный вкус запеканки. Я использую в этой запеканке сыр моцареллу. Он легко расплавляется и вкус у него не резкий.

Вам понадобится:45 мин.
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Капуста цветная
Тип блюда:Завтрак

Ингредиенты

Приготовление~45 мин.

Шаг 1 из 9

Для приготовления запеканки нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Шаг 2 из 9

Цветную капусту разбираем на соцветия и отвариваем в течении 7-8 минут в солёной воде. Воду солите по вкусу.

Шаг 3 из 9

Выбиваем в тарелку 2 яйца и разбиваем их вилкой, до однородности.

Шаг 4 из 9

К яйцам добавляем молоко и приправу. Перемешиваем.

Шаг 5 из 9

Форму смазываем маслом.

Шаг 6 из 9

Отваренную капусту выкладываем в форму.

Шаг 7 из 9

Капусту заливаем яично-молочной смесью и отправляем в разогретую до 200* духовку. Запекаем до готовности заливки. Она не должна быть жидкой.

Шаг 8 из 9

Готовую запеканку посыпаем мелко нарезанным укропом и натёртым сыром. Запеканку отправляем в духовку, до расплавления сыра.

Готово!

Запеканка готова! Приятного аппетита!