Запеканка из кабачка с макаронами и грибами
Запеканка из кабачка с макаронами и грибами, помидором и сыром фета, а завершит все - корочка из твердого сыра. Сыр берите любого сорта. Запеканка готовится просто, а подать ее можно как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясным или рыбным блюдам.
Ингредиенты
- Макароны 150 г
- Кабачок 100 г
- Помидор 100 г
- Петрушка 2 веточки
- Сыр фета 100 г
- Шампиньоны 150 г
- Сметана 100 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Специи по вкусу
- Сыр твердый 50 г
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 8
Мелким кубиком нарежьте кабачок и помидор.
Шаг 2 из 8
Нарежьте маленькие шампиньоны и сыр фета. Нарежьте петрушку.
Шаг 3 из 8
Сварите и остудите под проточной холодной водой макароны любой формы. Перемешайте все ингредиенты.
Шаг 4 из 8
Сметану, яйцо, соль, прованские травы перемешайте.
Шаг 5 из 8
Перенесите овощи с макаронами в форму для запекания и залейте яичной смесью.
Шаг 6 из 8
Посыпьте сыром натертым на мелкой терке.
Шаг 7 из 8
Запекайте в духовке при температуре 180 гр. минут 25 - 30.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Вкусная и сытная!