Запеканка из капусты
Нежная капустная запеканка, вполне подойдёт на лёгкий ужин.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Капуста (очень плотная) 1,5головки
- Лук 1шт
- Яйца 5шт
- Манная крупа 5ложек
- Соль, перец по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Капусту порезать крупными кусками и отварить до полу готовности.
Шаг 2 из 5
В комбайне перемолоть капусту,лук(перемалывать не в кашу), а так, чтобы ощущались кусочки) добавляя яйца, манку соль и перец.Дать постоять пол часа, чтобы разбухла манка.
Шаг 3 из 5
Противень обильно смазать растительным маслом, посыпать сухарями, выложить и разровнять капустную массу.Можно ложкой нанести узоры, которые во время выпечки прекрасно сохраняются.Размер противня 38 на 25см
Шаг 4 из 5
Запекать в разогретой духовке при температуре 200* 45 минут.
Готово!
Запеканка прекрасно нарезается, не крошится, корочка румяная, внутри нежная.Подавать можно со сметаной.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
lakshmi,Спасибо вам мои хорошие! Лика, всё дописала.Лук перемолоть с капустой.Размер противня 38 на 25 см
Да капуста каменная, ооочень плотная!