Картофельная запеканка с грибами и куриной грудкой
Предлагаю вашему вниманию очень сытную картофельную запеканку с грибами и куриной грудкой. Блюдо получается очень калорийным, поэтому совсем неплохо было подать к столу салат из свежих овощей.
Ингредиенты
- Картофель 1 кг
- Лук репчатый 1 шт
- Шампиньоны 5-6 шт
- Грудка куриная 1 шт
- Майонез 3 ст.л
- Соль по вкусу
- Перец красный жгучий по вкусу
Приготовление~1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 8
Картофель режем мелко и отправляем в форму для запекания.
Шаг 2 из 8
Сверху выкладываем порезанные шампиньоны и лук.
Шаг 3 из 8
Затем выкладываем порезанную небольшими кусочками куриную грудку.
Шаг 4 из 8
Кладем майонез. Солим и перчим.
Шаг 5 из 8
Солим и перчим и все тщательно перемешиваем. Наливаем стакан воды.
Шаг 6 из 8
Сверху посыпаем натертым на крупной терке сыром. Отправляем форму в духовку на 1 час при температуре 200 градусов.
Шаг 7 из 8
Достаем запеканку, все готово!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!