Запеканка из картофеля с мясом
Предлагаю вашему вниманию сытное и вкусное блюдо на обед или ужин из картофеля и фарша. Фарш можно использовать любой, у меня сегодня куриный. Подавать картофельную запеканку можно со сметаной, кетчупом или любым соусом по вашему вкусу..
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Картофель 1,5-2 кг.
- Фарш куриный 500 гр.
- Яйцо куриное 2-3 шт.
- Лук репчатый 2-3 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сливочное масло для смазки
- Сухари панировочные посыпка
- Сахар по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 10
Обжариваем две порезанные, крупные луковицы до готовности. Солим и сахарим по вкусу.
Шаг 2 из 10
Чистим картофель. Приправляем по вкусу фарш и вбиваем одно яйцо.
Шаг 3 из 10
В блендере измельчаем картофель и ещё одну луковицу. Солим и перчим по вкусу. Вбиваем 2 яйца.
Шаг 4 из 10
Добавляем к измельченному картофель обжаренный лук. Перемешиваем.
Шаг 5 из 10
Форму для запекания смазываем сливочным маслом и посыпаем сухарями. Выкладываем половину картофельной массы. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов.
Шаг 6 из 10
Затем выкладываем слой фарша.
Шаг 7 из 10
Закрываем фарш оставшейся картофельной массой и отправляем на один час в разогретый духовой шкаф. Проверяем готовность запеканки деревянной шпажкой.
Шаг 8 из 10
Готовая ароматная и сытная картофельная запеканка с мясом.
Шаг 9 из 10
Разрезаем слегка остывшую запеканку и подаем с маринованными овощами.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!