Драники с колбасой и сыром
Из картофеля можно приготовить огромное количество различных блюд. Очень популярны картофельные оладьи — драники. Их готовят из тертого картофеля с различными начинками и добавками. Предлагаю рецепт приготовления драников с колбасой и сыром.
Ингредиенты
- Картофель 7 шт.
- Колбаса вареная Докторская 100 гр.
- Сыр твердый 70 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Паприка по вкусу
- Соль по вкусу
- Укроп 1 пучок
- Масло растительное для жарки
- Сметана для подачи
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 6
Очищенный картофель трем на мелкой терке. Образовавшуюся жидкость сливаем.
Шаг 2 из 6
Колбасу мелко нарезаем. Сыр натираем. Чеснок пропускаем через пресс.
Шаг 3 из 6
К натертому картофелю добавляем колбасу, сыр, яйцо, чеснок, сладкую паприку, соль и мелко нарезанную зелень укропа.
Шаг 4 из 6
Хорошо перемешиваем.
Шаг 5 из 6
На разогретой сковороде обжариваем драники с обеих сторон в небольшом количестве масла.
Готово!
Подаем драники со сметаной. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!