Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Запечённые баклажаны под томатно-коричным соусом

    Понравился 0 поварам Просмотрен 5429 раз
    фото рецепта: Запечённые баклажаны под томатно-коричным соусом
    (4.59)
    990 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Очень пикантная закуска!Корица и паприка делают своё дело,но вкус восхитительный и необычный.Спасибо Оленьке-Sugar.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Кухня Европы
    • Основной ингредиент:Баклажан
    • Тип блюда:Горячее блюдо
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 5

    Баклажаны нарезаем кружочками, толщиной 1см,солим и оставляем на 30мин.Затем обжариваем их на оливковом масле и выкладываем на салфетку чтоб убрать лишнее масло.

    Фото приготовление рецепта: Запечённые баклажаны под томатно-коричным соусом шаг №1
    Шаг 2 из 5

    Готовим соус:чеснок очищаем и раздавливаем его лезвием ножа.С помидоров снимаем кожицу,опустив их на минуту в кипяток.Мелко нарезаем.На оливковом масле поджариваем чеснок,добавляем помидоры,вливаем бульон или воду.Тушим на медленном огне 15 минут.Затем добавляем корицу и паприку,тушим ещё 5 минут.

    Фото приготовление рецепта: Запечённые баклажаны под томатно-коричным соусом шаг №2
    Шаг 3 из 5

    В смазанную форму выкладываем ряд баклажанов,смазываем их соусом и так далее.

    Фото приготовление рецепта: Запечённые баклажаны под томатно-коричным соусом шаг №3
    Шаг 4 из 5

    Заполняем баклажанами всю форму,чередуя с соусом.

    Фото приготовление рецепта: Запечённые баклажаны под томатно-коричным соусом шаг №4
    Готово!

    Разогреваем духовку до 210 градусов и запекаем баклажаны 15 минут.
    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Запечённые баклажаны под томатно-коричным соусом шаг №5
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 5
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    barska
    Красотааа!
    11 сентября 2012 17:59
    Ответить
    манюша
    Очень вкусно!
    11 сентября 2012 16:22
    Ответить
    mazak
    Очень вкусно=)) smile
    11 сентября 2012 11:24
    Ответить
    Marina30
    Вкуснющеееее smile ееее=))
    11 сентября 2012 09:52
    Ответить
    Мисс
    наша лошадь тихо ходит, сегодня делаю
    11 сентября 2012 04:20
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам