Запеканка из картофеля с куриными фрикадельками
Запеканка из картофеля с куриными фрикадельками. Это замечательное, вкусное, ароматное блюдо можно приготовить в будни или подать на праздничный стол. Запеканка готовится в виде цветка. Для рецепта можно использовать остатки картофеля.
Ингредиенты
- Картофель 350 гр.
- Сливочное масло 25 гр.
- Сыр твердый 30 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Яйцо куриное 0,5 шт.
- Фарш куриный 200 гр.
- Яйцо куриное 0,5 шт.
- Сыр мягкий 1 ст.лож.
- Петрушка 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Отварить картофель, посолить, поперчить, добавить сливочное масло. Приготовить картофельное пюре. Чуть остудить.
Шаг 2 из 9
Взбить яйцо вилкой.
Шаг 3 из 9
Вылить половину яйца, можно добавить любую зелень.
Шаг 4 из 9
Сыр на мелкую терку, все перемешать.
Шаг 5 из 9
Смазать форму маслом, из картофеля сформировать шарики, выложить в форму в виде цветка, сделать углубления в каждом шарике.
Шаг 6 из 9
В куриный фарш вылить вторую половину яйца, соль, перец, мягкий сыр и петрушку. Перемешать.
Шаг 7 из 9
Сформировать фрикадельки и разложить в картофельные ячейки. Отправить в духовку на минут 30-35 при температуре 180 гр.
Шаг 8 из 9
Если желаете румяную корочку, тогда в конце приготовления, увеличьте температуру до 210 гр.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!