Жаркое из телятины с картофелем, болгарским перцем и баклажаном

5.00
6 голосов
Жаркое из телятины менее жирное, чем, к примеру, из свинины, но, благодаря осенним овощам, получится сочным, ароматным и очень вкусным. Готовить будем в сковородке, по самому простому и быстрому рецепту.
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
На сковородку наливаем немного подсолнечного масла и ставим на огонь. Телятину режем кусочками и кладем в разогретое масло. Обжариваем минут 5.
Шаг 2 из 7
К мясу добавляем порезанную морковь и лук.
Шаг 3 из 7
Баклажан чистим режем на кусочки и высыпаем в сковородку. Сверху посыпаем солью, затем перемешиваем и готовим минут 10.
Шаг 4 из 7
Добавляем порезанный на кусочки картофель.
Шаг 5 из 7
Далее, насыпаем порезанный болгарский перец, накрываем крышкой и готовим на малом огне 10 минут.
Шаг 6 из 7
Самое время добавить помидоры. Режем помидоры на кусочки и кладем их в сковородку. Добавляем лавровый лист и чеснок. Готовим под крышкой еще минут 10.
Готово!
Жаркое готово, приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Ярко и вкусно!
2 ноября 2015 13:02
Действительно, вкусно
2 ноября 2015 23:20