Молочные куриные зразы с моцареллой и вялеными томатами

манюша

9-02-2013, 13:40

0 голосов

Я показывала удачный рецепт молочных котлет. Это мои вариации на данную тему. У нас получился вкусный ужин в итальянском стиле.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Белорусская
Основной ингредиент:Фарш куриный
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Фарш куриный 450 г
Лук репчатый 1 головкаЧеснок
Чеснок 1 зубок
Молоко 120 мл
Манка 1/3 ст
Соль
Перец
Моцарелла мини по числу котлет
Помидоры вяленые 2-3 шт

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 8

Очистить репчатый лук и натереть на тёрке. Очищенный чеснок проопустиь через пресс. Смешать с куриным фаршем, солью, перцем.

Шаг 2 из 8

Добавить манку, молоко, всё тщательно вымешать. Оставить на столе на 30 минут.

Шаг 3 из 8

Вяленые помидоры мелко порезать. С моцареллы слить жидкость.

Шаг 4 из 8

Из небольшого кусочка фарша сформовать круглую лепёшку. На середину выложить 1 моцареллу - мини и немного помидор. Сформовать зразу. Остальные формовать аналогично

Шаг 5 из 8

Запанировать зразы в сухарях

Шаг 6 из 8

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить зразы с двух сторон до румяной корочки

Шаг 7 из 8

Подавать с любимым гарниром. Я подавала с картофельным пюре.

Готово!

Приятного аппетита!