Картофельные зразы с мясом «морковки»
Картофельные зразы с мясом "морковки". Эти зразы готовятся из картофельного пюре (можно использовать остатки) и начиняются вареным мясом свинины. А форма у зраз в виде морковки. Повеселите своих родных и близких.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (отварной)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель (отварной) 3 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 2 ст.лож.
- Специи по вкусу
- Свинина отварная 100 гр.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Куркума 0,5 чай.ло
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 9
Морковь на терку, лук мелко нарезать и жарить до мягкости.
Шаг 2 из 9
Вареное мясо свинины смешать с овощами и перебить в блендере в однородную массу.
Шаг 3 из 9
Картофельное пюре смешать с яйцом и мукой. Тщательно перемешать.
Шаг 4 из 9
На стол высыпать муку, из картофеля сделать лепешки, выложить мясной фарш.
Шаг 5 из 9
Сформировать сначала валики, и потом форму морковки. Обвалять в муке, лишнюю струсить. Из этого количества картофеля получится 4 морковки. На каждую морковь я беру по 2 ст.лож. картофельной массы. И 1 ст.лож. мясной начинки.
Шаг 6 из 9
Растительное масло смешать с куркумой, перемешать венчиком.
Шаг 7 из 9
Выкладываем зразы и жарим с четырех сторон до корочки. Куркума даст оранжевый цвет морковкам.
Шаг 8 из 9
Украсить морковки луком или петрушкой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!