Хрен со свеклой и яблочным уксусом
Ароматный, богатый витаминами и бодрящий хрен, из корней которого приготовим приправу. Для цвета и вкуса добавим свеклу и яблочный уксус. Приправу из хрена лучше готовить небольшими порциями. Корни хорошо сохраняются в холодильнике, а до весны их можно заморозить или хранить в прохладном помещении спрятав в песок.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Корень хрена
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Корень хрена 4 шт.
- Свекла 1 шт.
- Сахар 1 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Уксус яблочный 2 ст. л.
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 5
Подготовим ингредиенты. Корень хрена и свеклу промываем и чистим.
Шаг 2 из 5
На мясорубку одеваем пакет и привязываем его веревочкой, это, чтоб не плакать от счастья, когда увидите измельченный хрен. Свеклу и корни хрена пропускаем через мясорубку с мелкими отверстиями.
Шаг 3 из 5
Добавляем соль и сахар.
Шаг 4 из 5
Далее, наливаем яблочный уксус и все перемешиваем.
Готово!
Банки и крышки стерилизуем и наполняем хреном. Храним в холодильнике. Кушайте хрен и будьте здоровы.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!