Ароматные булочки с хреном
Ароматные булочки с хреном. Эта выпечка действительно очень ароматная. У меня смесь специй для пиццы, но возможны другие варианты. А хрен абсолютно не слышен - видно он смешался с ароматом трав. Булочки с хрустящей корочкой и нежнейшая мякоть внутри.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Корень хрена
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Корень хрена 3 ст лож.
- Итальянские травы 1 ст.лож.
- Масло оливковое 3 ст лож.
- Вода 250 гр.
- Соль 1 чай.лож.
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
- Сахар 1 чай.лож.
- Мука пшеничная 400 гр.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 11
В теплую воду высыпать сахар и дрожжи со столовой ложкой муки. Перемешать и оставить на 10 минут.
Шаг 2 из 11
А тем временем натереть корень хрена на терку или перебить в блендере.
Шаг 3 из 11
В опару добавляем хрен и травы.
Шаг 4 из 11
Влить оливковое масло.
Шаг 5 из 11
И постепенно вводим муку с солью.
Шаг 6 из 11
Замешиваем тесто, выкладываем в миску, под пленку и в теплое место на час.
Шаг 7 из 11
Через час тесто поднимется.
Шаг 8 из 11
Нужно его обмять, разделить на 2 части и на присыпанной рабочей поверхности, придать им форму лепешек ближе к квадратной форме.
Шаг 9 из 11
Свернуть в рулеты, выложить на противень и сделать надрезы по всей длине.
Шаг 10 из 11
Оставить в теплом месте для поднятия.
Готово!
Выпекать булочки при температуре 210 гр. минут 25.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!