Консервированная черешня в собственном соку
Хочу поделиться рецептом вкуснейшей консервированной черешни в собственном соку на зиму. Черешня получается упруга, сладкая и очень вкусная. Выход 4 литровые банки. Срок годности 1 год при комнатной температуре.
Ингредиенты
- Черешня 2450 г.
- Вода 2 л.
- Сахар 320 г.
- Кислота лимонная 1/2 ч. л.
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 10
Перебираем и моем черешню.
Шаг 2 из 10
Наполняем стерилизованные банки черешней. Банки стерилизуем над паром в течение 5-10 минут. Крышки заливаем холодной водой и доводим до кипения, кипятим 2-3 минуты.
Шаг 3 из 10
Закипятить воду.
Шаг 4 из 10
Залить черешню кипятком и оставить на 15-20 минут.
Шаг 5 из 10
Слить с банок воду, добавить сахар.
Шаг 6 из 10
Добавить лимонную кислоту. Хорошо размешать и довести до кипения, прокипятить 2-3 минуты.
Шаг 7 из 10
Банки с черешней залить горячим сиропом.
Шаг 8 из 10
Закатать банки крышками.
Шаг 9 из 10
Перевернуть вверх дном и укрыть тёплым полотенцем оставить до полного остывания. После полного остывания убрать в кладовку.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Обязательно приготовлю!