Салат из вареных овощей квашенной капусты и баклажана
Салат из вареных овощей квашенной капусты и баклажана. Перед вами прекрасный зимний салатик. Очень похож на винегрет. Можно кушать в пост. Попробуйте очень вкусно.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Картофель отварной (в мундире) 2 шт.
- Морковь (отварная) 1 шт.
- Свекла 1 шт.
- Капуста белокочанная квашеная 100 гр.
- Масло растительное 4 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Предварительно отварить картофель, морковь и свеклу. Охладить и очистить. Картофель нарезать мелким кубиком.
Шаг 2 из 6
Так же нарезать и морковь.
Шаг 3 из 6
Свеклу нарезать мелким кубиком.
Шаг 4 из 6
Добавить кусочки консервированного баклажана по - корейски. Можно заменить на жаренный.
Шаг 5 из 6
В конце добавить квашенную капусту, заправить специями и растительным маслом.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!