Слабосоленая семга в апельсиновом соке с пряными травами
Предлагаю вашему вниманию рецепт домашнего соления филе семги в апельсиновом соке с пряными травами. Рыба получается очень нежной и вкусной. Подавать можно на поджаренных тостах или бутербродах. Маринуем такую рыбку минимум двое суток.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Семга
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Семга 1 кг.
- Апельсин 1 шт.
- Соль 1 ст.л.
- Сахар 2 ст.л.
- Прованские травы по вкусу
- Перец чили щепотка
- Укроп по вкусу
- Паприка по вкусу
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 9
Подготовим филе сёмги
Шаг 2 из 9
Смешиваем соль, сахар, специи и травы. Моем и разрезаем апельсин пополам.
Шаг 3 из 9
Я разрезала сёмгу вдоль на два пласт и посыпала смесью специй с двух сторон, затем втираем специи в рыбу.
Шаг 4 из 9
Поливаем рыбу выдавленным апельсиновым соком
Шаг 5 из 9
На одну из половин я положила кусочки апельсина и посыпала укропом для разнообразия. Закрываем крышками и отправляем на сутки в холодильник. Затем переворачиваем и ещё маринуем одни сутки.
Шаг 6 из 9
Готовая слабосоленая сёмга в апельсиновом соке и пряных травах
Шаг 7 из 9
Нарезаем готовую сёмгу пластинами
Шаг 8 из 9
Подаем на тостах с овощами на завтрак
Готово!
Приятного аппетита)))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!