Котлетки из сыра
Легкий ужин или перекус.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Белок яичный
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Яичные белки 4 шт.
- Сыр 200 гр.
- Мука (для обваливания) 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец молотый черный по вкусу
- Специи (по вкусу) 0,5 ч.л.
- Для подливы: чеснок 3 зубчика
- Укроп 3 веточки
- Вода 50 мл.
- Растительное масло 1 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 9
Сыр натереть на мелкой терке.
Шаг 3 из 9
Охлажденные белки миксером взбить в пену.
Шаг 4 из 9
В белки всыпать сыр, соль, перец и специи. Хорошо перемешать. Если масса будет жидковатой - то добавить еще сыр и можно немного муки.
Шаг 5 из 9
Сделать небольшие котлеты и обвалять их в муке.
Шаг 6 из 9
На разогретом растительном масле обжарить с двух сторон котлеты до увеличения в объеме и золотистой корочки.
Шаг 7 из 9
Для подливы пропустить через пресс чеснок, нарезать мелко укроп. Добавить щепотку соли и растительное масло.
Шаг 8 из 9
Влить 50 мл кипяченой воды и перемешать.
Готово!
Котлеты подавать с подливой. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!