Драники семейные
Драники - исконно белорусское блюдо, которое любят многие. Давайте немного пофантазируем и приготовим не несколько маленьких, а один большой драник. Блюдо получается вкусным и сочным, благодаря начинке, которая может быть любой. У меня это отварная курица, лук, сыр и зелень. Количество ингредиентов указано приблизительно на один драник.
Ингредиенты
- Картофель 2 штуки
- Лук репчатый 1 штука
- Курица отварная 100 грамм
- Масло подсолнечное 40 мл
- Сыр голландский 20 грамм
- Соль по вкусу
- Яйцо куриное 1 штука
- Мука пшеничная 1 ст. лож.
- Укроп 3 грамма
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 10
Репчатый лук обжарить в подсолнечном масле до золотистого цвета.
Шаг 2 из 10
Добавить отварное мясо курицы(любое другое отварное мясо).
Шаг 3 из 10
Лук с мясом посолить по вкусу, перемешать и жарить 3-4 минуты на небольшом огне.
Шаг 4 из 10
2 средние картошки почистить и натереть на терке. Посолить по вкусу и хорошо отжать сок.
Шаг 5 из 10
Добавить сырое яйцо.
Шаг 6 из 10
И муку. Перемешать картофель с яйцом и мукой.
Шаг 7 из 10
Выложить картофель тонким слоем на сковороду с подсолнечным маслом. Поджарить с одной стороны до золотистой корочки.
Шаг 8 из 10
Драник перевернуть. Выложить на одну сторону лук с курицей, тертый сыр и петрушку.
Шаг 9 из 10
Сложить драник пополам и обжарить с обеих сторон.
Готово!
Драник семейный готов. Подаем на закуску со сметаной или вашим любимым соусом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!