Баклажаны с помидорами и луком запеченные под сыром
Баклажаны с помидорами и луком запеченные под сыром . Хочу предложить вам приготовить очень вкусный овощной гарнир или горячую закуску на обед. Хорошо сочетается с любым видом мяса.
Ингредиенты
- Баклажан 1/2 штуки
- Помидор 1/2 штуки
- Лук репчатый 1 /2 штуки
- Чеснок зубчик
- Базилик листики
- Базилик сухой
- Соус томатный 2 ст.л.
- Сыр эмментальский 40 гр.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 9
Подготовить нужные ингредиенты для приготовления этого блюда.
Шаг 2 из 9
Помидоры и баклажаны нарезать крупным кубиком, лук полукольцами, чеснок очень мелким кубиком.
Шаг 3 из 9
На растительном масле обжарить баклажан, лук, чеснок.
Шаг 4 из 9
Добавить помидор, обжарить пару минут. Помидор должен сохранить форму.
Шаг 5 из 9
Добавить специи, сухой базилик.
Шаг 6 из 9
Добавить томатный соус, листья базилика. Тушить пару минут.
Шаг 7 из 9
Переложить в креманку для запекания
Шаг 8 из 9
Посыпать любимым сыром. Отправить в разогретую духовку до 180 С на 10 минут.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!