Картофельные шарики в кукурузной панировке
Картофельные шарики в кукурузной панировке . Хочу поделиться с вами вкусной и бюджетной закуской из картофеля с зеленью. Это шарики в кукурузной панировке жареные во фритюре.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофельное пюре
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофельное пюре 200 гр.
- Укроп пучок
- Сливочное масло 15 гр.
- Мука кукурузная 100 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Для начала отварить картофель, добавить укроп, сливочное масло. Перебить в блендере. Это пюре я готовила утром, далее отправила в холодильник, так оно стало твердым и хорошим для приготовления этой закуски.
Шаг 2 из 6
Добавить яйцо, 1 ст.л. муки, соль и перец. Перемешать.
Шаг 3 из 6
Мокрыми руками сформировать шарики, обвалять в кукурузной муке.
Шаг 4 из 6
Обжарить в большом количестве растительного масла до золотистой корочки.
Шаг 5 из 6
Готовые шарики выложить на салфетку на пару минут.
Готово!
Подавать в горячем виде с любимым соусом. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!