Зразы картофельные с грибами

Понравился 0 поварам Просмотрен 4549 раз
фото рецепта: Зразы картофельные с грибами
32 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Картофельные зразы с грибами под грибным соусом, прекрасно разнообразит ваш стол. Это вкусно!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11

Грибы у нас подберёзовики и подосиновики. Они прекрасно держат упругую форму.

Фото приготовление рецепта: Зразы картофельные с грибами шаг №1
Шаг 2 из 11

Начнём приготовление с подготовки лука. Чистим его от шелухи.

Фото приготовление рецепта: Зразы картофельные с грибами шаг №2
Шаг 3 из 11

Картофельное пюре мы заранее сварили. Пюре заправляли только сливочным маслом. Молоко в пюре не добавляем, чтобы оно не стало жидким. В картофельное пюре вбиваем 2 яйца(у нас одно яйцо на 2 желтка). Перемешаем содержимое.

Фото приготовление рецепта: Зразы картофельные с грибами шаг №3
Шаг 4 из 11

Добавим соль, перец, муку. Тщательно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Зразы картофельные с грибами шаг №4
Шаг 5 из 11

Отщипываем кусочек теста, укладываем на него грибную начинку и лепим пирожок.

Фото приготовление рецепта: Зразы картофельные с грибами шаг №5
Шаг 6 из 11

Зразы панируем в муке.

Фото приготовление рецепта: Зразы картофельные с грибами шаг №6
Шаг 7 из 11

Жарим на разогретой сковороде на растительном масле, до золотистого цвета. Огонь небольшой.

Фото приготовление рецепта: Зразы картофельные с грибами шаг №7
Шаг 8 из 11

Если у вас остались грибы с луком сделайте из них соус. Отправьте грибы на сковороду. Добавьте 1 ст. ложку муки. Жарьте 1-2 минуты вместе.

Фото приготовление рецепта: Зразы картофельные с грибами шаг №8
Шаг 9 из 11

Добавьте сметану. Размешайте.

Фото приготовление рецепта: Зразы картофельные с грибами шаг №9
Шаг 10 из 11

Если соус густоватый, добавьте немного молока. Соус кипит на маленьком огне ещё 2-3 минуты. Соус готов.

Фото приготовление рецепта: Зразы картофельные с грибами шаг №10
Готово!

Зразы готовы, подаём с соусом.

Фото приготовление рецепта: Зразы картофельные с грибами шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Какие аппетитные !!!
24 марта 2015 22:42
Похожие рецепты по ингредиентам