Кабачки с черным перцем и чесночным соусом
Предлагаю вашему вниманию рецепт простой закуски. Закуска из кабачков по данному рецепту - это пикантное и очень ароматное блюдо на каждый день. Простое в приготовлении, без лишних затрат, но при этом прекрасно разнообразит повседневное меню.
Ингредиенты
- Кабачок 800 г
- Масло растительное для жарки
- Соль 0.7 ч. л.
- Перец черный 0.5 ч. л.
- Мука 0.5 стакан
- Майонез 5 ст. л.
- Чеснок 2 зубчика
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 7
Кабачки нарезаем кружочками и отправляем в тарелку.
Шаг 2 из 7
Добавляем соль и черный молотый перец, перемешиваем и оставляем на 5 минут.
Шаг 3 из 7
В отдельную тарелку всыпаем муку. Выкладываем кружок кабачка и обмакиваем таким образом, чтобы мука покрывала весь кабачок.
Шаг 4 из 7
Подготовленные кружочки кабачка выкладываем на раскаленную сковороду (масла не льем слишком много, главное, чтобы оно полностью покрывало дно сковороды. По мере можно подливать). Жарим на среднем огне до золотистого цвета.
Шаг 5 из 7
Теперь приготовим соус. В отдельную посуду трем на мелкой терке чеснок.
Шаг 6 из 7
Добавляем майонез и тщательно перемешиваем.
Готово!
Готовые кружочки кабачка выкладываем на тарелку. Смазываем подготовленным чесночным соусом. Простая, но очень вкусная закуска готова! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!