Мидии в сливочно-чесночном соусе
Предлагаю вашему вниманию рецепт нежного и ароматного блюда из мидий в сливочно-чесночном соусе. Гарнир можете выбрать по своему вкусу - пасту или рис. Такое блюдо прекрасно подойдет для ужина с бокалом белого вина. Блюдо готовится очень быстро и несложно.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Мидии
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Мидии 400 гр.
- Чеснок 2 зуб.
- Сливки 20% 200 мл.
- Сыр твердый 50 гр.
- Петрушка по вкусу
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Масло оливковое для жарки
- Прованские травы по вкусу
- Укроп по вкусу
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 11
Размораживаем заранее мидии
Шаг 2 из 11
Чистим и режем чеснок
Шаг 3 из 11
На оливковом масле прогреваем чеснок, чтобы он отдал свой вкус и запах маслу.
Шаг 4 из 11
Выкладываем мидии и обжариваем несколько минут
Шаг 5 из 11
Трем на терке сыр.
Шаг 6 из 11
Заливаем мидии сливками
Шаг 7 из 11
Солим и перчим по вкусу, приправляем прованскими травами и доводим до кипения.
Шаг 8 из 11
Выключаем и добавляем тёртый сыр. Перемешиваем.
Шаг 9 из 11
Мидии в сливочно-чесночном соусе готовы.
Шаг 10 из 11
Перекладываем мидии в глубокий салатник и посыпаем зеленью петрушки и укропа.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!