Рулетный хлеб
Очень красивый и вкусный хлеб.
Ингредиенты
- Молоко 150 мл
- Вода 150 мл
- Соль 2 ч. ложки
- Подсолнечное масло 4 ст. ложки
- Сахар 4 ст. ложки
- Дрожжи сухие 2,5 ч. ложки
- Мука 550 г
- Томатная паста 2 ст. ложки
Приготовление~более 1 часа
Дрожжи размешать с просеянной мукой. Молоко и теплую воду смешать с солью, сахаром, подсолнечным маслом. Замесить тесто. Поставить в теплое место на 30 минут:
Разделить тесто на 2 равные части. К одной добавить томатную пасту и 3-4 ст. ложки муки:
Томатное тесто готово:
Ставим оба теста на 20 минут в тепое место:
Разделяем каждое тесто на 4 части и пятую - маленьку:
Раскатываем томатное тесто в прямоугольник по длине формы для выпечки. Сверху накладываем раскатанное белое тесто:
Скатываем рулетом. Защипываем. Таких рулетов должно выйти четыре:
Из маленьких кусочков теста формируем жгутик:
Выкладываем два рулета на дно прямоугольной формы для хлеба. Сверху на них - еще два рулета. Сверху рулетов выкладываем жгут:
Выпекаем 1 час при 190*С:
Приятного аппетита!
Разделить тесто на 2 равные части. К одной добавить томатную пасту и 3-4 ст. ложки муки:
Томатное тесто готово:
Ставим оба теста на 20 минут в тепое место:
Разделяем каждое тесто на 4 части и пятую - маленьку:
Раскатываем томатное тесто в прямоугольник по длине формы для выпечки. Сверху накладываем раскатанное белое тесто:
Скатываем рулетом. Защипываем. Таких рулетов должно выйти четыре:
Из маленьких кусочков теста формируем жгутик:
Выкладываем два рулета на дно прямоугольной формы для хлеба. Сверху на них - еще два рулета. Сверху рулетов выкладываем жгут:
Выпекаем 1 час при 190*С:
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!