Холодная закуска «Цветные яйца со сложной начинкой»
Яркая и пикантная закуска с интересной двойной начинкой.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Печень куриная 250 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для жарки 20 г.
- Яйцо куриное 3-4 шт.
- Огурец маринованный или соленый 1 шт.
- Сыр плавленый (мягкий из баночки) 100 г.
- Зелень 5 г.
- Перец болгарский красный 0,5 шт.
- Соль и перец по вкусу
- Чеснок 1 зуб.
Приготовление~более 1 часа
Обжариваем печень до готовности.
И лук репчатый.
Отвариваем яйца. Из печени, яичных желтков и лука делаем паштет. Солим и перчим по вкусу. Это начинка №2.
Мелко режем маринованный огурчик и соединяем с мягким плавленным сыром, зеленью и чесноком. Это начинка №1.
Начиняем половинки яиц начинкой №1.
Сверху кладем начинку №2 и формируем яйцо.
Мелко режем красный болгарский перец, зелень и мнем желток. Обволакиваем яйца .
И лук репчатый.
Отвариваем яйца. Из печени, яичных желтков и лука делаем паштет. Солим и перчим по вкусу. Это начинка №2.
Мелко режем маринованный огурчик и соединяем с мягким плавленным сыром, зеленью и чесноком. Это начинка №1.
Начиняем половинки яиц начинкой №1.
Сверху кладем начинку №2 и формируем яйцо.
Мелко режем красный болгарский перец, зелень и мнем желток. Обволакиваем яйца .
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!