Кабачки с творожной намазкой
Очень хочется сильно разнообразить наше меню молодыми овощами, лето началось. В полной мере используем кабачки, стараясь готовить как можно больше и как можно разнообразное приготовление блюд. Сегодня на обед мы приготовили кабачковые конвертики.
Ингредиенты
- Кабачок 1-2 шт.
- Майонез 2 ст. лож.
- Перец красный жгучий по вкусу
- Чеснок 2-3 зуб.
- Соль морская по вкусу
- Укроп 0,5 пучка
- Масло растительное для жарки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Для приготовления блюда нам понадобится кабачок, майонез, острый перец, чеснок, укроп и морская соль.
Шаг 2 из 10
Кабачок моем и нарезаем с помощью ножа тонкими слайсами. Толщина должна быть около пол сантиметра, не тоньше, чтобы не рвались. Обжариваем с двух сторон на растительном масле.
Шаг 3 из 10
Начинаем готовить начинку. Творог пробиваем блендером, добавляем соль, перец, выдавленный через пресс чеснок.
Шаг 4 из 10
Укроп мелко нарезаем и вводим в творог.
Шаг 5 из 10
Ещё раз всё пробиваем блендером, пробуем, добавляем всё по своему вкусу.
Шаг 6 из 10
Пласты кабачка смазываем творожной намазкой.
Шаг 7 из 10
Накладываем крест накрест друг на друга.
Шаг 8 из 10
Затем поочерёдно заворачиваем кабачок к средине.
Шаг 9 из 10
Таким образом заворачиваем все 4 *крыла*.
Готово!
Сверху добавляем немного намазки, на неё ломтик помидора и веточку укропа.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!