Кабачки с рисом
Летом мы хотим пополнить запас витаминов, поэтому используем, как можно больше разнообразных овощей. Хочу предложить вам блюдо состоящее из овощей и риса. Блюдо получается насыщенным и вкусным.
Ингредиенты
- Кабачок 2 шт.
- Рис 1,5 ст л.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Помидор 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 13
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты по списку.
Шаг 2 из 13
Кабачки желательно выбирать молодые.Нарезаем их небольшими кубиками.
Шаг 3 из 13
Морковь нарезаем небольшими брусочками.
Шаг 4 из 13
Лук нарезаем четверть кольцами.
Шаг 5 из 13
Перец нарезаем произвольно.
Шаг 6 из 13
С помидоров снимаем кожицу и нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 7 из 13
Рис отвариваем до готовности.
Шаг 8 из 13
В большой сковороде пассеруем на масле лук и морковь, а через 4 минуты вводим к ним кабачки.
Шаг 9 из 13
Через 3 минуты добавляем к овощам перец болгарский.
Шаг 10 из 13
А ещё минут через пять добавляем помидоры, солим, перчим и доводим до готовности всех овощей.
Шаг 11 из 13
В последнюю очередь вводим рис. Перемешиваем, выключаем газ и даём настояться минут 10.
Шаг 12 из 13
Наше блюдо готово!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!