Кабачковый закусочный торт

barska

6-08-2015, 23:09

0 голосов

Кабачкой торт с чесночной ноткой - любимейшая закуска для летних посиделок, застолья, гриля, шашлыка, дней рождения и т.п., которая котовится из доступнейших летних продуктов.
Спасибо за идею Ларе/ларек.

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Кабачок
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Кабачок 3-4 шт.
Кефир 3,2% 1 стак.
Яйцо куриное 2 шт
Крупа манная 4 ст.л.
Сыр адыгейский 100 гр
Майонез 3 ст.л.
Соевый соус 3 ст.л.
Помидор 2-4 шт.
Сода 1 ч.л.
Зелень 1 пуч.
Чеснок 6-8 зуб.

Приготовление~20-30 минут

Шаг 1 из 10

Очистить кабачки (удалить зерна( и натереть на мелкой терке, посолить

Шаг 2 из 10

Выложить на сито и дать стечь жидкости.

Отжать влагую

Шаг 3 из 10

Добавить кефир, яйца, соевый соус, соду

Шаг 4 из 10

Добавить тертый сыр (можно - плавл.сырок)

Шаг 5 из 10

Добавить манку, дать тесту постоять

Шаг 6 из 10

Выпекать на сковороде из теста небольшие толстые блины, до румяности. Выложить на бум. салфетки, чтобы ушел лишний жир.

Шаг 7 из 10

Соус.
В майонез добавить чеснок

Шаг 8 из 10

Сборка.
Кабачковый корж-блин смазщать соусом, выложить кружочки томатов

Шаг 9 из 10

Посыпать свежерубленой зеленью...

Повторять слои

Готово!

Готовый торт обмазать соусом по бокам, посыпать зеленью, отправить на пропитку в хол-к на ночь.

Приятного аппетита!