Маринованные кабачки с болгарским перцем
Понравился 2 поварам
Просмотрен 8288 раз
Маринованные кабачки с болгарским перцем. Для маринада понадобятся 2 больших, сладких, мясистых перцев. Кабачки понадобятся молодые. Такие вкусные кабачки маринуются в течении 2-3 дней.
Ингредиенты
- Кабачок 1 кг.
- Перец болгарский 2 шт.
- Чеснок 3-4 шт.
- Укроп 4 шт.
- Базилик 2 шт.
- Петрушка 4 шт.
- Соль 1 чай.лож.
- Сахар 1 ст.лож.
- Уксус 1 ст.лож.
- Масло растительное 3 ст лож.
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 7
Подготовить нужные ингредиенты.
Шаг 2 из 7
Нарезать крупно перец и почистить чеснок. Перебить в блендере.
Шаг 3 из 7
Мелко нарезать базилик, укроп и петрушку.
Шаг 4 из 7
К зелени высыпать перец с чесноком, добавить соль, сахар, уксус, растительное масло, острый перец по вкус. Перемешать.
Шаг 5 из 7
Кабачок нарезать кружками толщиной 0,5 см. Смешать с соусом.
Шаг 6 из 7
Разложить по банкам 0,5 литр или в литровую банку. Закрыть крышкой и отправить в холодильник в перевернутом виде - поставить на крышку. Таким образом верхняя часть быстрее замаринуется. Стоит банка 2-3 дня. Через два дня открываем банку и едим верхние кабачки. А нижние будут мариноваться дальше. Возвращаем банку в холодильник уже как положено.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Попробую, интересный рецепт.
29 августа 2018 00:49
Ответить
Спасибо, Наталья!
29 августа 2018 13:27
Ответить
Тыквенный салат с яблоками и орехами
Тыква и яблоки - это кладезь витаминов! Многие готовят каши из тыквы ...
12.11.2015, 20:55
Ellisa
Тыквенные цукаты
Вкусная, превкусная вкусняшка.
30.04.2012, 10:15
МарияС
Салат из тыквы с яйцом
Салат из тыквы с яйцом. Салат быстрый в приготовлении, готовится из ...
30.03.2020, 22:06
lorik26
Фаршированная тыква
Это фаршированная тыква рисом, помидорами,сладким перцем, креветками ...
30.11.2012, 16:14
Ellisa
Салат с тыквой , моцареллой и виноградом
Из серии теплых салатов и исключительно для девушек ) Салат с кусочк ...
27.01.2015, 23:39
Татьяна Маражо
Пирог с творогом и тыквой
Тыква со своим сладковатым вкусом и ярким цветом давно завоевала поч ...
26.09.2015, 22:34
mnat
Тыква гарнирная
Тыкву люблю во всех видах, не исключая, как самостоятельный гарнир. ...
24.11.2012, 11:34
тамара агапитова
Ризотто с тыквой
Ризотто - распространённое итальянское блюдо с разными вариациями.Пр ...
29.06.2012, 15:24
lakshmi
Десерт из тыквы с белым шоколадом
Десерт из тыквы с белым шоколадом. десерт из минимального количества ...
21.03.2020, 16:44
lorik26
Завтрак из яйца с тыквой
Завтрак из яйца с тыквой. Это вкусное и полезное блюдо можно пригото ...
26.10.2016, 12:58
lorik26