Бисквитный рулет с абрикосовым джемом и творогом
Нежный, вкусный, воздушный рулет на все случаи жизни. Это один из тех рецептов, которые можно использовать когда "гости на пороге". Готовится быстро, а результат потрясающий.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Яйцо куриное 4 шт
- Сахар 80 г
- Сода 1/3 ч л
- Мука 80 г
- Джем абрикосовый 150 г
- Творог 150 г
- Сметана 2-3 ст л
- Сахарная пудра 2 ст л
- Шоколад 30 г
- Сливочное масло 50 г
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 10
Взбиваем яйца с сахаром до пышности.
Шаг 2 из 10
В пышную яичную массу аккуратно вмешать лопаткой соду и муку.
Шаг 3 из 10
Вылить тесто на противень застеленный бумагой. Поставить в духовку при 180С на 6 минут.
Шаг 4 из 10
Готовый бисквит немного остудить и отделить от бумаги. Для приготовления рулетов бумага должна быть самая лучшая. В моем случае её даже нет необходимости смазывать - все отлично отстает.
Шаг 5 из 10
Бисквит смазываем абрикосовым джемом.
Шаг 6 из 10
Для творожной начинки смешиваем творог, сливочное масло, сметану и сахарную пудру.
Шаг 7 из 10
Распределяем начинку по джему.
Шаг 8 из 10
И сворачиваем в рулет.
Шаг 9 из 10
Поливаем растопленным шоколадом.
Убираем рулет в морозилку на 10-15 минут.
Убираем рулет в морозилку на 10-15 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!