Подчеревина запеченная
Что приготовить нашим мужчинам на бутерброды, вместо колбасы? Запеките подчеревину! Что такое подчеревина? Это то, что находится под чревом. А именно – животик. Это тот самый лакомый кусочек сала с хорошими мясными прослойками.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудинка свиная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Грудинка свиная 500 г
- Чеснок 8 зубков
- Масло растительное 2 ст. л.
- Смесь перцев 1 ст. л.
- Приправа для курицы 1 ч. л.
- Горчица острая 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления подчеревины запеченной, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 9
Чеснок очищаем и половину нарезаем тонкими слайсами.Чесноком шпигуем подчерёвок.
Шаг 3 из 9
Далее всю поверхность смазываем горчицей.
Шаг 4 из 9
Посыпаем чёрным молотым перцем и смесью перцев.
Шаг 5 из 9
Ещё можно посыпать приправой для мяса, но нам больше нравится в этом рецепте приправа к курице.
Шаг 6 из 9
Выдавливаем оставшийся чеснок и массажными движениями втираем чеснок и специи в подчерёвок. Перекладываем в форму смазанную маслом. А также брызгаем маслом подчеревок.
Шаг 7 из 9
Прикрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку на 1 час, или час и 10 минут.
Шаг 8 из 9
Затем разрезаем фольгу и подчеревину оставляем открытой, поливаем маслом и запекаем до лёгкого запекания мяса.
Готово!
Запекаем мясо, охлаждаем в холодильнике. Нарезаем и угощаем родных и близких!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!