Свекольная икра
Когда то такая икра продавалась в советских столовых,помните?Вкусно намазывать на хлеб как лёгкий перекус,а можно как закуску к любому гарниру.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свекла
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Свекла крупная 1 шт
- Томатный соус 4 ст.л.
- Лук репчатый 1 шт
- Уксус столовый 9% 1 ст.л
- Растительное масло по вкусу
- Соль,перец по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 3
Свеклу предварительно надо отварить,затем почистить и натереть на средней тёрке.
Шаг 2 из 3
На растительном масле обжарить нарезанный лук,к нему добавить томатный соус и потушить пару минут.Затем добавить натёртую свеклу.хорошо перемешать,добавить соль перец и уксус,можно добавить чайную ложку сахара.
Готово!
Тушить на медленном огне пока свекла не поменяет цвет(около 30 минут).Готовую икру остудить и можно подавать.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!