Паштет из груздей и фасоли
Предлагаю вкусный и ароматный паштет. Я готовила его из груздей(их нет в списке продуктов). Грузди сами по себе душистые и терпкие грибы,что делает паштет очень интересным, а фасоль придаёт кремовую текстуру. Такой паштет можно подать как гарнир к мясу. Если вас не устраивает постный вариант,то в паштет можно положить размягченное сливочное масло.
Ингредиенты
- Грибы 300 гр
- Фасоль 200 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Масло растительное 4 стол.л.
- Соль по вкусу
- Перец душистый по вкусу
- Сок лимонный 2 стол.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Подготовим продукты. Фасоль сварим до готовности,оставим немного отвара.Грузди хорошо помоем.
Шаг 2 из 6
Лук обжарим на масле до прозрачности.Не зажариваем.
Шаг 3 из 6
Грузди сварим со специями(с лавровым листом,душистым перцем и тд)
Шаг 4 из 6
Все продукты выложим в блендер.
Шаг 5 из 6
В блендере измельчим до состояния пюре.Если будет слишком густо,то пригодится отвар от фасоли.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!