Куриный паштет с морковкой и сельдереем
Паштет из курятины получается мягкий и нежный. Морковь и сельдерей придают аромат и сочность готовому блюду. Для приготовления паштета используем куриное фили, и потрошки. Пряные травы, чеснок и перец добавляем по своему вкусу.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Куриное мясо
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Куриное мясо 300 г
- Морковь 1 шт.
- Сельдерей корневой четверть
- Соль по вкусу
- Масло подсолнечное 2-3 ст. л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Чеснок зубок
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 6
Кусочки курятины и потрошки обжариваем на подсолнечном масле минут 5.
Шаг 2 из 6
Добавляем сельдерей и морковь нарезанные крупно, солим. Готовим под крышкой минут 20, периодически перемешиваем.
Шаг 3 из 6
За пару минут до готовности добавляем лавровый лист и чеснок.
Шаг 4 из 6
Лавровый лист убираем. Курятину с овощами пропускаем через мясорубку.
Шаг 5 из 6
Куриный паштет с морковкой и сельдереем готов.
Готово!
Дополнить паштет можно зеленью, перепелиными яйцами и молотым перцем. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!